Råvaror / Leverantörer
Lycka är en äkta smakupplevelseDefinitionen på lycka är förstås olika beroende på vem du frågar. Vårt svar är ”fantastiska råvaror”. Det kan låta tråkigt, men tänk efter. Purpurröda, saftiga, svenska hallon. Söta, solmogna jordgubbar. Fyllig choklad med hög kakaohalt och en aning syra i botten. Äkta vanilj, direkt från blomsterfälten på Madagaskar. Hör du? Ljuv musik för såna som vi, som sysslar med att skapa smakupplevelser. Är man konditor med passion för det äkta, med ambition att förgylla andra människors vardag, så hamnar man där. Hos det äkta goda. Man letar och smakar, provbakar och testar tills man hittar det. Om leverantören sedan kan hålla samma jämna kvalitet, då är vi vänner för evigt.
E-nummer och halvfabrikat går förstås också bort när man jagar lyckan. Istället kokar vi våra geléer själva på äkta frukt och bär. Vi proppar våra nötpajer fulla med nötter. Vi använder mandelmassa som smakar av mandeln den är gjord av. Och vi bakar vår morotskaka på morötter som levereras färska varje morgon. Då spirar lyckan.
En liten detalj till, som gör lyckan fullkomlig även för dig som kund; så fort tårtan eller pajen är klar, kyler vi ner den och fryser in den. När du får den är den alltså så gott som nybakad. Mums.
|
 |
|
|
Sprängarvägen 13-17 132 38 Saltsjö-Boo ·
TEL 08-715 95 20 ·
FAX 08-715 18 85 ·
E-MAIL info@graysbakery.se